KITCHARI y Detox Ayurvédico

El Kitchari es una receta hindú de un sabor exquisito, lleno de especias que equilibra los 3 doshas. Si aún no sabés cuál es el tuyo podés descargarte de forma gratuita el Test Ayurvédico

Es muy fácil de digerir, por eso su cualidad depurativa y a la vez rico en nutrientes. Cuando queremos limpiar el cuerpo de los excesos del invierno o cuando estamos atravesando un proceso de enfermedad, el Kitchari ayuda a reestablecer el equilibrio.

El Ayurveda propone un Detox específico con Kitchari que se basa en comer este alimento por 3 días consecutivos permitiendo una depuración profunda y revitalizando el cuerpo.

Detox Ayurvédico y Vegano

Comenzamos por la cena porque así, sin mucho esfuerzo, hacés más tiempo la limpieza. Podés empezar un viernes por la noche, sería así:

Cena viernes : un buen bowl de Kitchari (podés repetir, no hay que quedarse con hambre ni ganas de más).

Antes del desayuno sábado:

– Lavar los dientes, raspar la lengua. Si tenés raspalenguas (en Cardamomo vendemos) y si no con una cuchara invertida.

– Tomar un vaso de agua templada con jugo de medio limón y una pizca de bicarbonato.

Desayuno sábado:

– Un buen vaso o dos de licuado verde (es esencial usar frutas y verduras de estación).

Media mañana sábado:

– Infusión de jengibre y limón y si tenés hambre un puñado pequeño de frutos secos en crudo (ideal si son activados)

Almuerzo sábado:

Un bowl o dos o la cantidad de Kitchari que necesités para quedarte satisfech@. Importante masticar muy bien y comer lentamente.

Cena sábado:

Uno o dos o la cantidad de Kichari que necesites para quedarte satisfech@. Importante masticar muy bien y comer lentamente.

Antes del desayuno y desayuno del domingo:

– Repetir lo mismo que el sábado

Almuerzo y cena domingo:

– Algo liviano, de preferencia vegano.

¡Listo! Idealmente, continuá limpiando tu lengua cada mañana y tomando agua templada + jugo de limón

Ésta es la receta y si ya te decisite a prepararla en Cardamomo podés conseguir el Kit con todos los ingredientes

 

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