EN FEBRERO 2021 VUELVEN LOS CURSOS DE COCINA CONSCIENTE PRESENCIALES,

CON 2 MÓDULOS: DESAYUNOS Y MERIENDAS Y PLATOS PRINCIPALES.

Este curso está creado para personas reales, con vidas ocupadas que no disponen de mucho tiempo para cocinarse, pero igualmente quieren comer más saludable y poder experimentar una vida llena de energía.
Aprenderás recetas simples para todos los días, completas a nivel nutricional y bien combinado para tener una buena digestión. Te compartiré todos mis trucos para ahorrarte tiempo en la cocina y que tus platos queden deliciosos.
 

Nos nutrimos de mucho más que alimentos

 
Mi camino empezó en el 2014, cuando una serie de problemas digestivos me obligaron a hacer una depuración del hígado. A mis 28 años ya tenía el cuerpo colapsado de toxinas, crecí en Estados Unidos y amaba la comida chatarra. Cuando empecé a vivir sola mis hábitos alimenticios empeoraron y llegó un momento en que cualquier cosa me caía mal. 
 
Tomé la decisión de hacer un Detox, que fueron más de 6 meses, me fui limpiando y depurando, tomé cursos de cocina porque nada de lo que comía habitualmente estaba permitido en la dieta. En esos talleres descubrí lo fácil y rico que era cocinar con ingredientes naturales y gracias a eso me amigué con la idea de cocinar (cosa que nunca me gustó). Me sentía mucho más cómoda con ingredientes vegetales y mi cuerpo reaccionaba muy bien a nivel digestivo. Cuando terminé la depuración y quise volver a comer como antes, mi cuerpo no me lo permitió. Después de un tiempo de idas y venidas decidí hacerme vegetariana, y al mes siguiente ya sentí que quería ser vegana. 
 
En el 2016 me capacité como Coach en Alimentación Consciente y en el 2019 estudié Ayurveda. Fueron muchos años de aprendizaje y aun sigo aprendiendo. Quiero compartirte a través de los Cursos todo lo que me ha servido para poder cambiar mi alimentación (porque dio un giro de 360 grados), sostenerla en el tiempo, incluso en ambientes sociales o viajes; y por sobre todo meterme en la cocina y disfrutar hacerme mi propio alimento. Porque no hay nadie más que vos, que sabe lo que tu cuerpo necesita. Además te da la posibilidad de cocinarle a tu familia y saber qué realmente están comiendo.

 

PRÓXIMOS CURSOS DE COCINA VEGANA Y CONSCIENTE

 

DESAYUNOS Y MERIENDAS

El MÓDULO 1 DESAYUNOS Y MERIENDAS es un curso intensivo de 1 día (entre 4 y 5 horas).

Conoceremos las cualidades energéticas de los alimentos según el Ayurveda, o sea, cómo nos afecta lo que comemos no sólo a nivel físico, sino también emocional, mental y energético.

Aprenderemos diferentes opciones de desayuno según las estaciones: licuados bien combinados, leches vegetales, smoothies, trufas, energy balls, galletas, hotcakes y muffins. Conocerás algunos superfoods para agregar valor nutricional y energético a tus desayunos.

Veremos el reemplazo saludable de endulzantes, harinas y cómo sustituir el huevo en preparaciones dulces. Profundizaremos en el concepto de Alimentación Consciente, la importancia de las grasas saludables y cuándo consumirlas, correcta activación de frutos secos.

El curso tiene una parte teórica, una parte práctica y ejercicios de coaching que te permitirán conocerte mejor y alcanzar tus objetivos.

FECHAS DISPONIBLES:

  • Sábado 6 de Febrero de 16 a 20.30hs (COMPLETO)
  • Domingo 7 de Febrero de 16 a 20.30hs (ÚLTIMOS CUPOS)

VALOR: $4500. Al ser cupos limitados por la situación actual, pedimos el pago total anticipado para la inscripción.

Abonando en efectivo queda en $4000. Incluye una sesión grupal por zoom posterior al taller para terminar de resolver dudas y un grupo de Telegram donde seguiremos en contacto y compartiremos información actualizada.

INSCRIPCIONES: sólo por whatsapp al 2615058581 o hace click en el siguiente LINK

 

PLATOS PRINCIPALES

El MÓDULO 2 es un curso intensivo de 1 día (entre 4 y 5 horas) donde prepararemos los platos salados de siempre pero en su versión saludable, aprendiendo a reemplazar por ingredientes naturales y utilizando las técnicas de la alimentación consciente para reemplazar lácteos, huevo y harinas refinadas y con gluten.

Conocerás sobre combinación de alimentos para tener una buena digestión y asimilación, a la vez que sabrás cómo obtener proteína completa del reino vegetal. Hablaremos sobre macro, micro y antinutrientes. Te enseñaré a planificar tu menú semanal, ahorrando tiempo en la cocina.

Entre las recetas aprenderemos: pan integral con semillas, hamburguesas de legumbres, queso crema de semillas, ensaladas y aderezos, masas para tartas y empanadas, crepes de sarraceno y pizza de quinoa. Veremos el queso muzza vegano y salsa de tomates express.

FECHAS DISPONIBLES:

  • Sábado 20 de Febrero de 16 a 20.30hs (COMPLETO)
  • Domingo 21 de Febrero de 16 a 20.30hs (ÚLTIMOS CUPOS)

VALOR: $4500. Al ser cupos limitados por la situación actual, pedimos el pago total anticipado para la inscripción.

Abonando en efectivo queda en $4000. Incluye una sesión grupal por zoom posterior al taller para terminar de resolver dudas y un grupo de Telegram donde seguiremos en contacto y compartiremos información actualizada.

INSCRIPCIONES: sólo por whatsapp al 2615058581 o hace click en el siguiente LINK

 

PRECIO ESPECIAL POR LOS 2 CURSOS: $8000, Y PAGANDO EN EFECTIVO TE QUEDAN EN $7000. 

INSCRIPCIONES: sólo por whatsapp al 2615058581 o hace click en el siguiente LINK

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